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桂花酒酿小元宵(5/5)
甜玉米粒。鸡蛋一颗。葡萄干少许。小元宵。老冰糖。糖桂花半勺。酒酿一杯。淀粉少许勾芡
把水烧开。加入小元宵。煮至漂浮在水面上
一次加入玉米粒。和葡萄干。酒酿一杯。大火烧开
烧开后到入打散的鸡蛋。用勺子一直搅拌。这样出来的鸡蛋花才漂亮。我做的分量小。所以显得鸡蛋花有点多。最后加入一点点芡汁。这样更浓稠一点。有藕粉的也可以用藕粉代替淀粉
成品图。因为灯光有些暗。拍出来有点不太好看哈。