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奶香味牛轧糖(3/8)
准备好食材是个好习惯,不至于等会入锅手忙脚乱,我这里已经把花生烤过了,200度5分钟,拿出来抖一下再170度5分钟,冷却后就好去皮了。
将黄油放入锅中,开小火
疯狂的投入棉花糖,然后搅拌
撒入奶粉,继续搅拌,此时速度要快,不然就要闻到焦味了
赶紧投入花生,继续疯狂的搅拌,我这里有一些没烤熟所以去不了皮
然后放在油纸上压平,偏偏不巧的是油纸用光了,所以我用锡纸代替,结果牛轧糖冷却之后就牢牢粘住了,简直哭晕!
然后就是切块,包装,这里拍了抹茶味的,原味忘拍了,看看散落的花生宝宝,那就是放太多的下场!
叮!叮!叮!叮!美美的包装完就可以送朋友啦~