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洋葱炒蛋(3/5)
准备食材：洋葱切块，鸡蛋加少量盐少量白糖充分打散。
炒鸡蛋：油要多点些且油要热。炒好鸡蛋盛出备用，锅中留少量底油。
炒洋葱：就着底油倒入洋葱翻炒片刻至洋葱断生。
调味：倒入鸡蛋一起翻炒均匀，放入少量生抽翻炒均匀即可。一定是放生抽，才会出浓郁的酱香味，那滋味儿才够味儿。
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