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圣诞缤纷杂果包(8/8)
把酵头材料混合均匀，放温暖处发至膨胀后回落，翻开内部有蜂窝，有拉丝。
将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有材料放面包机里揉15分钟，加入黄油揉至面团光滑，再依次加入酒渍果干、糖渍橙皮、核桃碎揉匀。
面团揉匀后盖上保鲜膜，开启面包机的米酒功能发酵至两倍大。
六寸圆模底部和四周垫油纸，四周油纸的高度是模具高的两倍，放入排气后收圆的面团，表面稍按平。
放温暖湿润处发酵至两倍大。
烤箱150度预热好，烤架放入最下层，上面铺张薄锡纸，放上模具。上下火，烤45--50分钟，顶部上色很快，要盖上锡纸。（温度、时间只可参考）
出炉。
切开来吃，橙香扑鼻，果料满满。