青椒猪皮(
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将猪皮冷水下锅，加入盐和花椒粒，慢火煮半个多小时，等筷子能插透便可关火。捞出用凉水清洗，刮去上面的肥肉
将猪皮和青椒切丝，蒜头拍碎，干辣椒剪丝
锅里热油，放入蒜和干辣椒爆香，然后家入猪皮爆炒，加入老抽。最后倒入青椒，放入盐和糖翻炒片刻出锅。喜欢吃辣的可以放尖椒，口感真的棒棒的
