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晒苹果干(4/6)
苹果用削皮刀去皮。。
橘子大的苹果切四块就可以了，，橙子大的苹果切六块足以。我是直接切十字形，因为快！切好的苹果要去核、去种，婆婆说是因为有毒。我也就这么照做了！
切好的苹果晒四天左右，晒出多余的水分
这是四天后的样子。上蒸锅蒸熟即可。。没有时间要求，没有火后要求，就一个字，熟！蒸熟继续晒~~~
这是晒了六天的样子。从这天起，我每天都会去看一看，捏一捏，吃一吃！！晒到自己喜欢的口感就可以收起来了。。
第一次晒是为了晒出水分，上锅蒸是为了熟，而且可以更好的把糖份逼出。最后晒成干。。。不可省略任何一步！