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可可香蕉奶油蛋糕卷(3/13)
蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀
加入色拉油和牛奶搅拌均匀
面粉和可可粉混合筛入蛋黄糊里
用刮刀翻拌均匀
蛋白加入柠檬汁分三次加入40克细砂糖打发至大弯勾
分三次混合蛋黄糊里
金盘垫油纸倒入面糊用刮刀刮平，放入烤箱，170度15分钟。
奶油加入8克细砂糖打发至不流动状态，即8分发，冷藏备用。
蛋糕体出炉趁热撕掉油纸，待凉透抹上奶油
起始端铺上切断的香蕉
用擀面杖卷起定型入冰箱冷藏1小时
成品
成品