用一个锅烧水，水开后，下面条。并打入鸡蛋，做个荷包蛋。

在等水开的时间，另起一个锅，放入油，油烧热后关火，放入葱花，等葱花香气出来后，重新开火，放入金针菇和青椒，加入适量的盐，注意青椒和金针菇很容易熟，不要炒过了。

面条和鸡蛋熟后，捞入碗中，把金针菇 青椒倒入碗中，拌匀即可，前面步骤忘记拍照，只有一张成品图。