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外焦里嫩炸鸡柳(3/3)
鸡脯肉切成条，放盐胡椒粉和料酒腌制20分钟。
一个鸡蛋打散加淀粉和清水拌匀。鸡肉蘸满蛋糊，再裹上面包糠。（这个步骤需要把肉一条一条的蘸满裹上）
油锅加热至五六成热，把一条一条的鸡柳放入锅中炸至金黄。