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＃船歌鱼水饺＃之水晶虾饺(13/14)
将澄粉、木薯粉、盐混合！
加入沸水搅拌均匀！揉成面团静罝5分钟！
加少量猪油，揉成光滑的面团（粘板上洒上少量淀粉防粘）
将虾洗净，去沙线，剁碎！
五花肉去皮剁碎
用剪刀剪开个口子，如图
将虾蓉、肉末混合，加姜葱末，调味品，搅拌均匀！
将面团揉条，切剂子，撖成面皮！
面皮包馅
如图包好！（粘板上洒少量淀粉防粘）
用剪刀剪开一个口子！如图
那用胡萝卜做兔子眼睛！如图
蒸锅上铺上棕叶或玉米叶，放上饺子！水开后，中火蒸10分钟即可！
成品