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萝卜肉圆汤(1/4)
白萝卜洗净，切片，猪肉剁成肉糜。生姜，香菇（提前温水浸泡1小时）剁成末。葱剁碎。
把剁碎的生姜'香菇倒入肉糜中，打入生鸡蛋，再加2勺料酒，1勺白糖，小半勺盐。（我的勺比较小，如果一般家里的勺，量请减半）搅拌均匀。
锅里先放少许油，将白萝卜炒一下，再倒入水，煮开。用勺子捏肉丸直接放入滚汤中，再加半勺料酒，盖锅盖炖至萝卜熟透。
按个人口味加盐调味，撒入葱花。关火或调最小火焖5分钟，装盘。就可以享用美味啦~