在面包机或和面机中放入材料B中，除了白芝麻，黄油外的材料揉面20分钟
取出后用手揉，说是揉面，其实就是把面团在桌子上不停的摔打，直至出手套膜，手揉整个过程大概10到15分钟，当然，做这种花式面包不出膜问题也不大。
进行第一次基础发酵，发至1.5倍用手指压一下面团不粘手，不回缩即可，时间半小时到50分钟。
取出面团，排气，醒10分钟，需盖上保鲜膜，分割成6份，整形，用掌心揉圆
第二次发酵，发至2倍大，夏天40分钟，冬天1.5小时左右，刷蛋液(分量外)，撒上白芝麻
加上吉士片，自制的午餐肉，挤些色拉酱，生菜，再盖上面包。
下面附上午餐肉的做法~葱姜加入水，用手挤捏一下。去掉葱姜，只取水
肉糜，加盐，生抽，鸡蛋拌匀，分次加入葱姜水，每次都要搅拌上劲，可以用四根筷子搅，最后加玉米淀粉，面粉，红曲粉，拌匀，上锅蒸半小时。
