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糖醋藕片(3/3)
藕洗净去皮切片，如果怕手脚慢，可以泡在水里，防止变色。
红椒，拳头，葱全部洗净加工好待用
起油锅，先下蒜片，红椒，紧接着下藕片，翻炒一会，加入盐，糖，醋调味。因为藕可以生吃，不需要炒的过久，起锅前加入葱花。