安装App
迷迭香美食|农家小炒肉(1/13)
里脊肉、青红椒、姜、蒜、淀粉、生抽、耗油、料酒等备料
里脊肉切片
料酒、生抽、耗油各一勺加少许芡粉将猪肉腌制15分钟
杭椒切圈 ，姜、蒜切末
红椒切条，姜蒜切末
不放油倒入杭椒大火干煸至表面呈虎皮状
再倒入红椒
倒入少许油及少许盐煸炒片刻盛出备用
重新热油倒入腌好的猪肉
煸炒至猪肉变色，倒入炒好的青红椒
接着倒入姜末和蒜末翻炒均匀
再倒入2勺料酒
有着视觉和味觉双重诱惑的农家小炒肉就出锅啦