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香菇栗子烧鸡[简单三部曲](2/3)
鸡腿切块用盐巴腌制，香菇去头洗净切四分之一，栗子去壳去膜，姜切片，葱切段
热油锅爆香姜和葱白，放入栗子、鸡肉、香菇翻炒到鸡肉变白色
倒入料酒、酱油、糖的混合物，加水稍微淹过锅子的材料，盖锅盖烧开煮20分钟左右，开盖收汁就可以装盘啦~~