鲍鱼去壳去内脏

切小丁

调汁 热锅凉油爆香葱姜， 因为孩子不爱吃葱姜 可以把葱姜从锅里剔去，芹菜切小丁稍微翻炒，然后把调料（糖，料酒，盐，耗油，生抽，加水）都放进锅里，放进鲍鱼丁，烧3-5分钟左右，放了糖和耗油汁会比较浓稠

收收汁出锅淋到饭上洒上芝麻