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糯米蛋!香香哒操作超简单!(4/4)
糯米要泡四个小时左右,沥干水分把想吃的馅料加在里头放生抽酱油拌匀,我只加了香肠,加香菇还有虾仁也是棒棒的。
把咸鸭蛋一头磕开倒出蛋白,然后把拌好的馅料塞进去塞紧了比较好吃不然比较散!
然后就是上锅蒸,切忌一定要蒸30分钟以上,我用电压力锅蒸的,半个小时,只能多不能少!不然夹生的不好吃.可以多做几个一起蒸,可以保存一礼拜左右(冬天)然后想吃了煮米饭的时候一起蒸了。
真的很好吃。不管是当菜还是当零食都是妥妥的。行动起来吧!