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干挑面(湖南版)(
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准备好食材,什么面都可以,我们家喜欢碱面。
准备好葱姜蒜,切末。老婆不吃大蒜,又要闻蒜香。(´இ皿இ`) 切大个的,好选出来 O(∩_∩)O
面煮好,捞出来,用凉白开再涮洗一遍,面清爽。不然就太粘糊了。
锅内放油烧热,加入葱姜蒜末,关火。 放入面,生抽,味精,蠔油等,随你。 拌匀。。。。