准备食材：易小焙蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶
首先用手动打蛋器把蛋黄搅开，并把植物油分三次倒入其中，每次都要搅拌均匀
用打蛋器低速打蛋白，蛋白打出大大的鱼眼泡时，滴入几滴柠檬汁
白砂糖分三次倒入，改中高速继续打发蛋白 （小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
蛋白打发到硬性发泡状态时，提起打蛋器，两边都是笔直的尖角即可
取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀由下至上翻拌，（手法是右手翻拌蛋糊，左手慢慢转着盛器）将蛋白蛋黄糊搅拌均匀即可
还是上下翻拌的动作，动作要轻快，这时拌好的蛋糊应该是细腻光滑的
倒入芭比娃娃模具中，表面用刮刀刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
安装App
