安装App
牛排胡萝卜煲(1/6)
牛排剁成小块。焯水后洗去血污。
胡萝卜切除小块
热锅倒少许油，将葱姜蒜大料桂皮和香叶煸炒片刻，放入牛排。
稍微炒一会儿，加入料酒、酱油、白糖和豆瓣酱。翻炒几下，倒入热水莫过牛排。大火烧开，滚5分钟。小火慢炖。
炖到肉酥但为脱骨的状态（我炖了1.5小时），加入胡萝卜，煮20分钟就可以了。
完成后装盘即可食用