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牛肉萝卜水饺(3/13)
牛肉洗净切成小块
放入绞肉机绞成肉泥
白萝卜洗净去皮
然后切成丝，焯水后挤出里面的水份，切成末
姜切末
葱切末
在绞好的牛肉里放入切好的萝卜末
继续放入葱姜末
然后放入香油、盐、花椒粉、鸡精充分搅拌制成饺子馅
准备好饺子皮，可以包饺子了。这个是从市场直接买回的饺子皮
包好了
锅里倒水，水开后下入包好的饺子，每次煮开后倒少量凉水，点3次凉水饺子皮鼓起就好了，也可以捞一个尝尝熟了没。煮饺子的时候可以用筷子沿着锅边慢慢转圈搅，以免粘锅
出锅，按自己的喜好用醋、酱油、辣椒、蒜来调料碗做蘸料。