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牛肉萝卜水饺的做法

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牛肉萝卜水饺

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这次饺子包的多了一点，包好冻起来，有时候不想炒菜做饭下饺子吃还是挺方便的！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 650g

、

白萝卜 400g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

花椒粉适量

、

香油适量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉洗净切成小块
步骤2/13 点击查看大图
放入绞肉机绞成肉泥
步骤3/13 点击查看大图
白萝卜洗净去皮
步骤4/13 点击查看大图
然后切成丝，焯水后挤出里面的水份，切成末
步骤5/13 点击查看大图
姜切末
步骤6/13 点击查看大图
葱切末
步骤7/13 点击查看大图
在绞好的牛肉里放入切好的萝卜末
步骤8/13 点击查看大图
继续放入葱姜末
步骤9/13 点击查看大图
然后放入香油、盐、花椒粉、鸡精充分搅拌制成饺子馅
步骤10/13 点击查看大图
准备好饺子皮，可以包饺子了。这个是从市场直接买回的饺子皮
步骤11/13 点击查看大图
包好了
步骤12/13 点击查看大图
锅里倒水，水开后下入包好的饺子，每次煮开后倒少量凉水，点3次凉水饺子皮鼓起就好了，也可以捞一个尝尝熟了没。煮饺子的时候可以用筷子沿着锅边慢慢转圈搅，以免粘锅
最后一步点击查看大图
出锅，按自己的喜好用醋、酱油、辣椒、蒜来调料碗做蘸料。

小贴士

拌饺子馅的时候，要是不喜欢吃香油可以放食用油。也可以在拌饺子馅的时候根据自己的喜好加入适量酱油，煮饺子时可以加入少量食盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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