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清蒸武昌鱼(1/3)
鱼洗好 把料酒涂抹鱼的全身，根据个人口味撒盐 把葱姜切好 然后一小部分撒到鱼的身上和塞到它的肚子里。放置腌制十分钟
把腌制好的鱼放入蒸锅 倒入剩余的姜末 （若是喜欢吃熟葱便把剩余的葱放进去）蒸7—10分钟（根据鱼大小来决定）
鱼蒸好后 把盘子里的汤汁倒出 在锅里将两匙油加热后 浇注到蒸好的鱼上 最后根据个人口味撒入葱或者香菜