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清蒸武昌鱼的做法

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清蒸武昌鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

武昌鱼

、

大葱半根

、

姜两片

、

盐适量

、

料酒适量

、

油两匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼洗好把料酒涂抹鱼的全身，根据个人口味撒盐把葱姜切好然后一小部分撒到鱼的身上和塞到它的肚子里。放置腌制十分钟
步骤2/3 点击查看大图
把腌制好的鱼放入蒸锅倒入剩余的姜末（若是喜欢吃熟葱便把剩余的葱放进去）蒸7—10分钟（根据鱼大小来决定）
最后一步点击查看大图
鱼蒸好后把盘子里的汤汁倒出在锅里将两匙油加热后浇注到蒸好的鱼上最后根据个人口味撒入葱或者香菜

小贴士

鱼越新鲜越美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-12

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