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韩国年糕(2/11)
把糯米粉, 粘米粉和盐混在一起
把850ml的水分次倒入
把面团揉至光滑状
在容器上包一层保鲜膜并戳几个小洞, 然后放入微波炉热个10-15分钟。(视微波炉功率而定)
在跕板上放油
从容器中取出并放在跕板上(面团带点透明色,像汤圆煮熟后那样)
用杆面杖敲打
敲打之后, 面团成光滑状
开始制作年糕 (依据自己喜欢的形状)
完成后, 放入冰箱冷冻收藏。需要时, 拿出使用。
做得大成功! 我立马做了炒年糕