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陕西麻食(10/10)
先把适量的面和成面团醒着。
把所有菜洗好，土豆削皮和青椒、洋葱切丁，西红柿也切丁，香菜随便切几刀就可以了。
锅里倒油，烧至七八成热时，把青椒、西红柿、土豆和洋葱一起倒进锅里翻炒，同时把酱油、盐放进去，继续翻炒。
翻炒时可以加些水，不然容易糊，差不多十几分钟就熟了，加进鸡精再翻炒几下就关火。
把面团拿过来揉成长细条，就象这样。
然后从细条上拽下一点面，有花生豆大小就行，放面板上向前撮，稍用点力就行。
撮好的麻食。
锅里盛水烧开，下麻食煮熟。
把炒好的菜倒进去，香菜也倒进去，翻几下，再根据个人口味调调盐味就可以关火吃了。
开吃喽。