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易小焙代言人之#心型椰蓉面包#(4/19)
准备好材料
除玉米油外所有材料放入面包机或者厨师机，启动和面程序把面团和至面团扩展阶段。加入玉米油继续和面至面团出膜状态。
盖上保鲜膜发酵至两倍大。（冬季可放烤箱或者蒸锅发酵）
在面团发酵时候软化黄油制作椰蓉馅。把糖加入软化的黄油中，搅拌均匀至糖化开，分3次加入全蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次，直到蛋液加完，再加入椰蓉拌匀。
面团发酵至两倍大，取出排气
分6份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
在松弛面团的过程中把椰蓉馅分成等量的6份
取一个面团擀成圆饼包入椰蓉馅，包好捏紧收口向下放好。压成圆片
擀成椭圆形
纵向对折
再横向对折
用刀切开，底部留2厘米左右不要切断
将切面翻转向上，整好型状。
全部整形完成，发酵至两倍大，刷上全蛋液，烤箱175度预热5分钟，放入烤箱中层，175度16分钟左右至上色均匀即可。
放上烤架晾凉
拉丝棒棒哒
造型美美哒！
真的不错哦！
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