红烧扁鱼(
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把鱼清洗干净，葱姜辣椒都备好。
锅里倒入适量油，把鱼放进去煎一下。
煎好后加点水（请无视鱼皮→_→家里没有不粘锅），不需要加太多，再放入各种调料（没有料酒可以用白酒替代）。大火烧开再转小火十分钟左右，再转大火收汁。（中间要把鱼再翻一面）
装盘再撒点香菜，虽然卖相不好，但是口感还是不错滴。(^_^)
