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金橘酱 ~宝宝最爱。老少皆宜。(
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将金橘洗净,用盐水浸泡一个小时,洗净晾干备用。
锅里加入清水烧开,倒入金橘,煮开3分钟,捞起来,晾干备用。
将金橘切成小块,去核。
切好的金桔、加入黄冰糖、150ML水。
新鲜柠檬从中间切开,把柠檬汁挤进去。
小火慢熬25分钟,直到桔皮变软,汁变稠关火。等金桔酱冷却到大约40°,根据自己的喜好加入适量蜂蜜。
冷却后装瓶。
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