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白菜大锅菜(8/8)
准备好材料，我准备的白菜有点少，所以加了点金针菇充数，亲们白菜后吃的话完全不用加金针菇。肉我拿酱油和料酒调的汁腌着，出去肉腥味。
然后把粉条放进锅里煮一下。
粉条软了捞出来。然后锅烧热后加油，油热后加葱花，炒出葱香味。
加入肉，再加点酱油，翻炒一下，肉两面变色即可。
然后加入白菜，加盐。翻炒。
炒一会把粉条加进去。再炒一会，如果锅干了加点水，我很少用大火炒菜，怕锅会干。
炒的差不多了闷一会，期间可以尝尝味道和口感，快熟了就把豆腐加进去，再焖一会。
尝一下口感味道都合适了就可以出锅啦，成品～