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萨瓦林蛋糕(
2
/5)
蛋黄7个放入20克糖顺时针搅拌均匀
拌入牛奶和玉米油,筛入低筋粉140克,拌匀至无颗粒状。
糖分三次加入蛋清,打发完毕后待用
取三分之一的蛋白糊拌入蛋黄糊,以L型拌匀,分三次加入并拌匀后装入模具。振出气泡
150℃上下火烤50分钟,倒扣脱模。