A：把香肠埋于洗净的白米中，加入少量的水(水只要过米半个指甲盖左右就可以了)。上蒸锅蒸熟即可！
B：鸡蛋打散，然后慢慢加入温水搅拌均匀(水温差不多30～40度左右，太热就成鸡蛋糊了哈！水和蛋液的比例差不多2：1)。把浸泡好的虾米放入蛋液中；用保鲜膜包好，在表面扎上几个洞。上蒸锅蒸熟即可。
C：把茄子切成小块状放入蒸锅中，蒸熟了之后把葱、干辣椒粉、蒜末、耗油、酱油放入碗中(喜欢味道重些的还可以放些盐，其实放了耗油和酱油已经有了咸味了！还是不要吃太多盐比较好
ABC：我差不多蒸了30分钟左右，前15分钟大火，后15分钟小火即可。
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