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冬日美食の冬笋炒肉(7/9)
所有主料在此，冬笋提前剥去了外皮，瘦肉切片
冬笋和胡萝卜切片，木耳洗干净撕成小片
肉片里放适量生抽，料酒和一个鹌鹑蛋拌匀腌制一会儿
锅内水烧开后放入蔬菜加少许盐，水开后盛出备用
锅内倒油滑炒一下腌好的肉片
盛出肉片后锅内留少许底油，放入一点花椒翻炒变色后捞出
热油内放姜片和辣子角煸炒出味
倒入焯过水的菜快速翻炒，加少许盐
倒入炒好的肉片再翻炒一下就可以出锅啦！配米饭