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栗子鸡(4/7)
锅中放少许底油，加入剥皮的栗子煸炒一两分钟倒出备用
鸡腿切块，倒入平底锅煸炒，加入姜片，（之前煸栗子剩下的一点油就行，不需再加）
肉煸至变色加入蒜瓣，继续煸炒至肉断生
倒入栗子，加入蚝油翻炒片刻后加老抽炒至上色
倒入末过鸡肉的开水，大火烧开改中火慢炖
取出一颗栗子尝尝，栗子软糯后开大火收汁，直至汤汁浓稠
出锅装盘！