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鱿鱼干红烧肉(0/4)
鱿鱼干提前一天温水泡发切花刀，五花肉精选三层瘦两层肥(有带脆骨的更香)切麻将块，葱切段，姜蒜切片，大料洗净备用
浇开热水将鱿鱼干，五花肉过水汆烫捞出沥干备用
炖锅或炒锅倒油，油热加葱姜蒜干辣椒大料爆香，倒入五花肉煽炒成焦黄色加入鱿鱼干略炒。将可乐加入锅中漫过食材，添加料酒生抽老抽调味，调味适宜后开大火烧开，转小火炖30分钟
小火30分钟后关火焖十分钟。焖完加少量醋开大火烧开收汁即可。