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手擀面(13/14)
准备面粉
把鸡蛋清,盐,水准备好开始和面
再把和好的面弄到压面机里
压成一大块
再把它压薄成长形
长形压好后把面摊平,再洒点糯米粉,以免粘连
再根据需要的长短切成一块一块的
然后就是这样的
再拿两小块摊平,两边各折两下
根据需要的宽度开始切了
切完从中间拿起来
开始洒糯米粉
完成了,一把一把摆在这里,就等着下锅了ok
吃不完的话可以用保鲜膜把它封起来放进冰箱冰冻,下次再拿出来下着吃