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什锦虾仁(2/9)
虾仁去肠线凊冼干净.放入盐，料酒.豆粉.码味十分钟。
胡罗卜切丁。
小葱切葱花.姜蒜切沫、小尖椒切节.彩椒切块。
虾仁放入沸水中焯一分钟后捞出。
烧沸水将青碗豆，胡罗卜焯水至熟后捞出。
锅烧热倒入花生油放蒜姜.葱花爆香。
倒入青碗豆，胡罗卜翻炒后放入虾仁，彩椒丁。
翻炒均匀后放入盐，麻油.香油，味精出锅装盘。
一道色彩艳丽.味道鲜美的什锦虾仁就做好了。