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什锦虾仁的做法

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什锦虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 150g

、

青碗豆 150g

、

胡罗卜 50g

、

姜沫 2g

、

蒜沫 2g

、

小葱 1根

、

盐适量

、

香油适量

、

麻油适量

、

花生油适量

、

味精适量

、

小尖椒 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾仁去肠线凊冼干净.放入盐，料酒.豆粉.码味十分钟。
步骤2/9 点击查看大图
胡罗卜切丁。
步骤3/9 点击查看大图
小葱切葱花.姜蒜切沫、小尖椒切节.彩椒切块。
步骤4/9 点击查看大图
虾仁放入沸水中焯一分钟后捞出。
步骤5/9 点击查看大图
烧沸水将青碗豆，胡罗卜焯水至熟后捞出。
步骤6/9 点击查看大图
锅烧热倒入花生油放蒜姜.葱花爆香。
步骤7/9 点击查看大图
倒入青碗豆，胡罗卜翻炒后放入虾仁，彩椒丁。
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后放入盐，麻油.香油，味精出锅装盘。
最后一步点击查看大图
一道色彩艳丽.味道鲜美的什锦虾仁就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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