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韭菜盒子(2/9)
1.鸡蛋打匀后炒散，不需要放盐，越散越好，摊凉准备。
2.韭菜切碎，不要放盐，怕出水，不好做馅。
3.和面，要点就是用温度高的温水烫面，揉好后醒20分钟
4.把醒好的面搓成长条型，然后切成几等分，然后擀成面饼。
5.把韭菜和鸡蛋混在一起，加盐，五香粉，可以边加盐边尝试一下味道，韭菜太干了可以加点熟油进去，快速搅拌均匀
6.把韭菜鸡蛋包进去然后捏好花边就可以用花生油煎了，中小火慢煎保证馅能熟。
7.两面都煎成金黄就可以出锅了。
成品
呵呵～都是老公做的，我负责记录，挺好吃的