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醋泡鸭掌(
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鸭掌洗净,加入配料(目的去除腥味儿)煮熟,煮到八分烂捞起冷水泡会(更有嚼劲)
放入泡椒,醋与水是1:1的比例,加入两勺盐,水要没过鸭掌,水要凉白开哦-
放入冰箱,(最好要密封的容器来装)等上两天就可以品尝了