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#豬肉丸蘿蔔湯#(
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鍋裡放油炒薑,蘿蔔,炒一下放水煮滾滾到蘿蔔軟爛
可以直接買絞好的豬肉,我是自己剁的,蘿蔔一邊再煮,我在一邊用豬肉丸(蘿蔔我切薄片,比較快爛)拿一個碗放入絞肉,雞精,鹽,蛋液,米酒,白胡椒抓一抓然後放地瓜粉一樣抓一抓
豬肉丸味道抓好,蘿蔔也爛了,絞肉用一顆一顆放進湯裡不要太大顆喔!不好熟,然後剛剛有剩的蛋液等丸子熟了就淋到湯裡成蛋花,蔥也放進去,湯調味放少許鹽,雞粉,白胡椒,味道調好就可以吃了
成品