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香菇酿肉，软嫩的肉酿香菇～(4/4)
香菇去蒂焯水，根留着别扔，可以拌陷儿
瘦肉切末加刚才的香菇根拌成馅儿，盐，味精，耗油，简单的味道即可，要的就是原香
香菇心那一面撒点面粉，盖上一大块肉馅，压紧，不要从香菇边上出来
大火上锅蒸15分钟，出锅后将盘子中的汤水翻出来，把汤水用淀粉，酱油，耗油勾兑匀，浇在香菇上，撒香菜末或点缀枸杞配色，成功！