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圣诞树沙拉(
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土豆洗净去皮蒸烂,捣碎成泥。注意盛放土豆的容器擦干水,避免土豆泥过稀。
西兰花烫熟,水中加少许盐,将烫熟的西兰花过凉水,沥干。
玉米粒剥下蒸熟,青豆粒煮熟,沥干水分。
土豆泥,玉米粒,青豆,沙拉酱混合做成土豆泥沙拉。(沙拉酱根据个自己口味调配,土豆泥中食材可以自己搭配,比如火腿,虾仁...)
将混合好的土豆泥在盘子中堆出圆锥体。(偏瘦高些会比较好看)
将西兰花大致分大小,偏大颗的放在下层。
填补好小缝隙。
胡萝卜切成五角星形状,用牙签连接插在顶端。将糖豆装饰在西兰花上。
撒上适量炒熟糯米粉或糖粉装饰。
完成,从五角星吃起来吧,营养健康圣诞树沙拉。