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辣白菜五花肉炖豆腐(
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准备辣白菜、五花肉切片、葱花姜末、豆腐切块
锅中热油,下入肉片翻炒至变色,加入葱花姜末,翻炒几下,再加入辣白菜,翻炒均匀。(过程很短暂来不及拍照)
水开后下入豆腐块,转中小火炖20分钟。多炖会豆腐更入味。出锅前少量加盐,辣白菜已经很咸了,所以加盐要适量。