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葱油薄饼(7/7)
和面!手脏就不拍图了。一人份的量,面粉大概日常饭碗三分之二的量,或者喝汤的勺子四大勺。
小葱切段,加盐入油锅炒至微黄,盛好备用
把面团分成五六个小剂子,用擀面杖擀成长扁条,刷一层葱油
卷起来
压成饼状。我用手掌肉压的,比擀面杖好弄多了。
平底锅刷层薄油,开小火开始煎饼啦!!大概翻两遍就可以刷一层蛋液了,翻多两遍就可以出锅了。
完成!!