先把白蚬子放进水里吐沙备用。石锅里放入清水，把鯷鱼3-5个内脏去掉和海带一起煮十分钟，鯷鱼和海带都是煮高汤的材料没有可以不放....
煮高汤期间准备材料，土豆半个切小块，洋葱四分之一个切小块，香菇去蒂切片，角瓜切厚片后在切十字刀，大豆腐切小块备用……
十分钟后把鯷鱼和海带捞出，锅里放韩国大酱，搅开煮至咖啡色.....大酱我放了两大勺，因为这个汤不放盐，颜色和味道都需要大酱来调，所以不能放太少。
先放土豆煮3-5分钟，然后把除豆腐外的材料依次加入煮5分钟，再放豆腐煮3分钟....
放进白蚬子煮至白蚬子张嘴，如果能喝辣的，把杭椒2-3个切成小段放入，杭椒很辣很辣，放的时候还是尝一下味道.....
煮好了，从黑暗中走出来就是这样婶儿的.....辣辣的，咸咸的，热乎乎的汤配一碗白米饭，一条鸡蛋卷，一碟辣白菜....人生如此，夫复何去....
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