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奶酪慕斯--相思(1/5)
吉利丁片冷水浸泡5分钟。用时微波炉叮5秒趁热用
消化饼干碾碎+黄油 压实冰箱冷冻备用
淡奶油+30g糖打至微发+老酸奶+柠檬汁+加热的吉利丁液翻拌均匀 倒入冷冻后的饼干底上
蜜豆（加糖煮熟的红豆）洒在慕斯液上冷藏4小时以上。
取出热刀切块。酸奶的滑超软超浓郁……