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家庭简易版 双皮奶。(6/8)
1.准备就序。
2.把奶油 白砂糖 倒进 牛奶锅里 拌匀. 加热至微开 白砂糖融化 稍晾。
3. 取出蛋白~ 比较喜欢偏甜的 可以在蛋白中➕1茶勺 白砂糖 搅拌均匀(本人也觉得 ➕一点 可以盖住 蛋腥味)
4.将 蛋白倒进 牛奶奶油中~搅拌均匀!
5.过滤一下 会更细腻
6.我家里没有保鲜膜 用的家用饭盒的盖子~把碗盖上。放进 家用蒸锅里 就好!大火蒸至20分钟~!
7.然后 不要立马取出 (中间也不要敞开盖子)隔10分钟取出 稍凉下 可以撒上 葡萄干 或者蜜豆 各种东西 随心意
8.无需晾的很凉 就很好吃 香香甜甜 很滑嫩!口感很好!一口接一口!停不下来!