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麻辣香肠(自制)(
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肉切丝多几下放大料类顺时针搅匀
羊肠衣洗净内外,放酒里杀菌,馅搅匀腌制一小时
用小漏斗灌制,肠衣一头系紧有空气的话就用针挑一下,别用牙签空太大易破
分节系紧,我先用牙签漏肉
装好了
晾干
来个造型
酱香肠用猪肠衣大肉块灌的
卤味
特写