麻辣香肠(自制)
个人口味,方子自配,仅供参考
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步骤1/10
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肉切丝多几下放大料类顺时针搅匀
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步骤2/10
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羊肠衣洗净内外,放酒里杀菌,馅搅匀腌制一小时
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步骤3/10
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用小漏斗灌制,肠衣一头系紧有空气的话就用针挑一下,别用牙签空太大易破
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步骤4/10
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分节系紧,我先用牙签漏肉
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步骤5/10
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装好了
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步骤6/10
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晾干
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步骤7/10
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来个造型
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步骤8/10
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酱香肠用猪肠衣大肉块灌的
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步骤9/10
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卤味
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最后一步
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特写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-02
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